Fête de la transhumance

Les éleveurs locaux de Font-Romeu vous proposent de partager avec eux cette traditionnelle journée pastorale si fondamentale à leur activité d’éleveurs. Un rituel séculaire immuable qui reste un moment festif chaleureux autour des troupeaux en migration vers leurs estives. De fabuleux moments de partage et de démonstrations autour des bergers et de leurs chiens, associés à des rencontres inspirantes avec des artisans passionnés qui font vivre les savoir-faire locaux et les productions de nos montagnes. Une belle occasion de célébrer ensemble les traditions vivantes de nos montagnes, de soutenir les producteurs locaux et de partager un moment chaleureux en famille ou entre amis.

Nous vous attendons nombreux pour ce grand rendez-vous pastoral de Font-Romeu !

Programme de la journée :

8h : Rendez-vous à la bergerie Mas Cal Sol (Odeillo) pour accompagner les bergers et les brebis jusqu’à la première étape de l’estive (au Lanoux), au plateau de la Calme.
9h30 environ : Arrêt Esplanade des Comtes de Cerdagne (cœur de ville de Font-Romeu) pour pause petit déjeuner offert par la Commune animée par un conteur local. Vous pouvez rejoindre le troupeau à ce moment-là !
12h30 : Arrivée au plateau de la Calme. François Will, chef Toques Blanches, proposera une authentique assiette du Berger. Venez découvrir et déguster les viandes locales d’agneau, de veau et de porc cuites au four à braise pour un repas convivial en extérieur. Plat et Dessert pour 13 euros.

Tout au long de l’après-midi et après la bénédiction des troupeaux prévue à 14h, petits et grands pourront assister à la démonstration de chiens de troupeau, découvrir le rôle essentiel des chiens de protection, assister à des démonstrations de tonte des brebis et mieux comprendre les enjeux du pastoralisme en montagne.

Un marché de producteurs locaux réunira également les éleveurs et agriculteurs du territoire autour de leurs produits : fromages, viandes, œufs, miel, huile d'olive, farine et productions fermières de qualité. Des artisans locaux présenteront leurs créations et savoir-faire, tandis que plusieurs espaces pédagogiques permettront d'échanger autour de la vie des estives, de la biodiversité et de la gestion des espaces pastoraux.

Un accordéoniste accompagnera la journée dans une ambiance empreinte de convivialité et de traditions
Navette à disposition des visiteurs à partir de 14h pour revenir vers la station.
• Nous recommandons également aux visiteurs de ne pas venir avec leurs animaux de compagnie afin de ne pas perturber le travail des chiens de berger)