Rencontres du Goût et des Savoirs - Les Méditerranéennes

Découvrir de nouvelles saveurs et cuisines et profiter d'une ambiance festive et conviviale.

Programmation avec animateurs des journées : Fabrice Mignot (chef et animateur tv) et François Régis Gaudry (sous réserve agenda).
En présence de chefs étoilés, de producteurs et d'artisans du goût, de plein d'autres invités surprise.
En partenariat avec Les Toques Blanches du Roussillon, la Librairie Victor et Madeleine et le Clap ciné pour une projection de films thématiques le jeudi 06 novembre.

VENDREDI 07 NOVEMBRE : 14h30 Table ronde L'apprentissage du goût, 18h Intervention artistique Cantarinali, 18h30 Ouverture officielle et table ronde La cuisine méditerranéenne.

SAMEDI 08 NOVEMBRE : 15h Conférence Tourisme gourmand, 16h15 Table ronde Sport Santé et Manger sain, 17h Ateliers Pain au levain et lacto fermentation, 18h15 Intervention artistique Lecture théâtralisée, 19h15 Table ronde Cuisine catalane.

DIMANCHE 9 NOVEMBRE : 11h Grande dictée culinaire, 12h Table ronde La cuisine des agrumes, 13h Dégustation de Boles de picolat (sur inscription et payant - 12€), 14h30 Conférence Le régime Méditerranéen, 15h45 Table ronde Le nouvel attrait de jeunes chefs, 17h Les rancios du Roussillon.

Et pendant les 3 jours : stand librairie Victor et Madeleine, dédicace d'auteurs. Exposition et dégustations dans le hall.

Horaires : Vendredi 07 novembre de 14:30 à 19:30, Samedi 08 novembre de 15:00 à 20:30, Dimanche 09 novembre de 11:00 à 18:00.

Tarifs : Pass 3 jours : 15€ avec place numérotée. Pass 1 jour : 7€ dans la limite des places disponibles.