Projection-débat - "Ebullition" CAP66

Le Collectif pour des alternatives aux pesticides 66 (CAP66), organise une projection-débat au cinéma Castillet (centre ville)
le jeudi 26 novembre à 19H00
EBULLICION un documentaire espagnol réalisé en 2025.
Le film EBULLICION porte sur la restauration durable à travers différents exemples (Catalogne, Pays basque, Andalousie...) Les restaurateurs interviewés mettent en avant les liens entre gastronomie, produits locaux et valorisation des territoires ainsi que le rôle de la restauration locale et durable.
La cuisine est-elle une arme de construction massive ? Ce sera la question pour introduire le débat qui suivra, en présence de restaurateurs engagés .