Les accords vivants #1 Épices d'Inde

Un rendez-vous dédié à la découverte du vin vivant à travers des accords mets & vins subtils et sensibles.
Pour cette occasion, une cuisine du monde est mise à l’honneur, en harmonie avec nos cuvées et notre démarche environnementale.
Un chef invité propose un menu sur mesure, imaginé en dialogue avec nos vins : 5 plats, du salé au sucré, accompagnés de 5 cuvées.
Au cœur du chai, entre la fraîcheur de la cave et l’ombre du jardin, venez partager un moment convivial, gourmand et profondément vivant.

Une immersion au cœur des saveurs indiennes, où les épices viennent révéler toute la complexité du vin vivant.
Pour cette première expérience, un chef invité compose un menu inspiré de la cuisine indienne, entre intensité aromatique, chaleur et subtilité.
Chaque plat est pensé en accord vivant avec nos cuvées, pour créer des équilibres surprenants et vibrants.
Au chai, entre fraîcheur de la cave et douceur du jardin, laissez-vous guider dans une exploration sensorielle où les épices dialoguent avec le vin.
Une expérience riche, chaleureuse et dépaysante.