Sébastien Barrier - Savoir enfin qui nous buvions

Il y a un peu plus de dix ans, Sébastien Barrier nous surprenait avec Savoir enfin qui nous buvons. Une pièce de sept heures, à mi-chemin entre la dégustation commentée, l’apéro documenté et le récit de voyage.

En ethnologue amateur et passionné autant qu’en intarissable conférencier, le poète-musicien nous racontait les parcours sinueux et déterminés de vignerons producteurs de vins naturels.

Il rapportait ce qui avait accompagné les choix de ces femmes et de ces hommes de conviction, en invitant les personnes présentes à goûter leurs nectars. On y parlait de vin bien sûr, mais aussi d’ivresse, de reconversion et d’amitié. Muni de sa guitare, il se livrait avec enthousiasme à son art favori, la parole, enrichissant ses récits d’improvisations, de digressions

et de lectures de textes.

Avec Savoir enfin qui nous buvions, il ravive l’esprit de ce spectacle à succès. Dans cette lecture performée drôle et musicale, il observe ce qu’il reste de cette expérience dans le monde viticole. Livre et verre en main, le conteur replonge avec gourmandise dans sa rencontre avec le vin nature. Chacun a pris quelques années, mais la passion, elle, demeure intacte.